На Вінниччині створили новий сорт білої кукурудзи без глютену і зі змістом протеїну на рівні 14%.
За словами засновника та директора компанії «Мнагор» Михайла Нагорняка, сорт було створено завдяки гібридізації деяких сортів. Наразі досягнуто бажаного результату. Врешті отримано саме споживчу кукурудзу. Селекціонер каже про відродження козацької спадщини з високим змістом протеїну.
Ідея створення такого сорту у селекціонера виникла після того, як одного разу скуштував смажених карасів у хрусткому кукурудзяному борошні. Йому розповіли про старовинний козацький рецепт. І він вирішив створити сорт, який ідеально підходив би для таких страв.
Нагадаємо, Михайло Нагорняк близько 20 років займається виведенням нових сортів кукурудзи. На дослідницькій ділянці у Славному, неподалік Вінниці, він створив і запатентував такі сорти, як «Джульєтта», «Білий кролик», «Джамала», «Український біколор», тощо.